delicious

Bahan :

250 gr macaroni
3 butir telur ayam
250 gr fillet ayam
4 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
125 gr keju parut
250 ml santan kental
100 ml air
margarin secukupnya
garam secukuprnya
pala bubuk secukupnya (lebih kurang 1,5 sendok teh)
lada putih bubuk secukupnya (lebih kurang 1 sendok teh)
peterselie


Cara memasak :

1. Rebus ayam hingga lunak, suwir-suwir tipis. Sisa kaldu ayam disimpan.
2. Rebus macaroni hingga mengembang
3. Iris bawang bombay, hancurkan bawang putih. Tumis menggunakan sedikit margarin
4. Masukkan suwiran daging ayam beserta kaldu, macaroni, dan air santan. Masak hingga macaroni menjadi empuk.
5. Tambahkan garam, pala bubuk, lada putih bubuk.
6. Tambahkan telur ayam. Aduk rata hingga matang.
7. Tuang adonan macaroni ke dalam pinggan tahan panas atau cetakan yang telah dioles mentega tipis-tipis.
8. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat C selama 45 menit
9. Keluarkan macaroni dari oven, taburkan diatasnya keju parut secukupnya.
10. Masukkan kembali macaroni ke dalam oven dan panggang selama 5 menit.
11. Hidangkan macaroni dengan menambahkan daun peterseli diatasnya.