delicious

Bahan:

2 sdm minyak untuk menumis
10 potong tahu putih, haluskan
1 bungkus bihun jagung, rebus, tiriskan
250 g daging sapi/ayam cincang
100 g wortel, potong dadu kecil
4 butir telur
250 ml minyak untuk menggoreng
2 butir telur ayam, kocok untuk bahan celupan



Haluskan:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya


Cara Membuat :

• Siapkan loyang ukuran 30x10 cm, olesi minyak tipis lalu alasi dengan plastik bening.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
• Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
• Masukkan wortel, aduk sampai layu, tambahkan merica bubuk, garam dan sedikit gula pasir. masak sampai matang.
• Campurkan tahu halus, bihun, dan adonan daging cincang.masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
• Masukkan dalam loyang, padatkan. kukus selama 30 menit. Angkat lalu dinginkan.
• Potong-potong adonan menjadi 12, celupkan dalam telur kocok. goreng sampai kuning kecokelatan.
• Sajikan panas dengan sambal cocolan atau cabai rawit.

Bahan :

250 ml air
100 gr mentega/margarin
150 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
4 butir telur ayam
1 sdt garam
50 gr keju permesan parut
¼ sdt soda kue


Cara Membuat:

1. Masak air dan mentega di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga adonan tidak lengket pada permukaan panci. Angkat. Dinginkan.
2. Tambahkan baking powder, aduk rata. Masukkan telur ayam satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. Bubuhi garam dan soda kue, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kantong semprot dengan spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan di atas loyang datar (30 X 30 X 3 cm) yang sudah diolesi margarin hingga berbentuk bunga kecil. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 °C selama 20 menit hingga setengah matang. Kecilkan suhu oven hingga 150 °C. Panggang kembali selama 15 menit hingga permukaan adonan kuning kecoklatan dan kering. Angkat. Dinginkan.
5. Simpan dalam toples (wadah kedap udara).

Bahan :

150 gr tepung terigu
1 sendok teh garam
100 gr margarine
4 butir telur
250 ml air

1. campur tepung maizena, gula, margarine,  dan susu jadi satu dan masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas. Didihkan.
2. masukkan vanilla bubuk, aduk cepat dan rata.
3. masukkan 1 sendok teh rhum, aduk cepat dan rata. Angkat.